Cozinhas são lugares propícios para acidentes com fogo. A grande quantidade de fontes de calor cria um ambiente ideal para a propagação das chamas. Em restaurantes e cozinhas industriais, com uma rotina intensa de atividades, os riscos são ainda maiores.
Os sistemas saponificantes fazem a detecção e a extinção do incêndio em poucos segundos. A atuação do equipamento é totalmente autônoma. O sistema libera um agente extintor para resfriar as superfícies em chamas e evitar o surgimento de novos focos de incêndio.
