Sistema Saponificante

O que é?

O sistema saponificante atua como um supressor e detector de incêndios em cozinhas. É principalmente utilizado em cozinhas profissionais, comerciais e restaurantes. Esse sistema funciona de maneira manual, ou autônoma e automática, isso ocorre graças a tecnologia de nebulização, que age contra os materiais inflamáveis presentes no local, tais como óleos e gorduras.

Esse tipo de material inflamável espalha-se rapidamente, tornando a extinção do incêndio proveniente dele muito mais difícil. Esse tipo de sinistro é  principal causa danos estruturais gerados por incêndio nos Estados Unidos, por exemplo.

Para evitar esse tipo de dano, o sistema saponificante é instalado para proteger as coifas, aplicando-se a equipamentos em cozinhas como fogões, fritadeiras, chapas, chair broleir entre outros.

Como funciona?

O sistema saponificante atua por meio de um cilindro em aço inox, que quando é ativado, seja manualmente ou automaticamente, impede o fornecimento de energia e/ou gás dos equipamentos. Em seguida, ocorre a descarga do agente, que tem em sua primeira função resfriar a superfície e reagir com a gordura quente. Essa reação resulta em uma camada de espuma, que isola o material inflamável e impede o contato com o ar, sendo assim, os vapores inflamáveis que poderiam espalhar os focos de incêndio, são evitados.

Abaixo, podemos ver um vídeo, onde demonstra o funcionamento do sistema:

Sistema Saponificante Buckeye Fire

A Buckeye é umas das empresas líderes na fabricação e no desenvolvimento de produtos confiáveis de proteção contra incêndio. Está no mercado desde 1968, com sede no estado da Carolina do Norte – EUA, conquistou uma excelente reputação de qualidade, confiabilidade e valor dentro da indústria comercial e industrial de proteção contra incêndio.

Para garantir  a mais alta qualidade dos produtos dos nossos parceiros da Buckeye, todos os equipamentos são submetidos a testes rigorosos, tanto internos como de terceiros, como Underwriters Laboratories, UL Canadá, Factory Mutual, ASME e o governo dos EUA.

Clique AQUI e saiba mais sobre as Certificações e Normas de controle de qualidade!

A Buckeye desenvolveu um sistema saponificante denominado Kitchen Mister ™, que utiliza tecnologia de nebulização de última geração. O sistema Kitchen Mister ™ provou ser o sistema saponificante mais eficaz já produzido, pois, extingue potenciais incêndios mortais de maneira mais rápida, evitando que se espalhem.

Por esse motivo, ele está rapidamente se tornando o sistema de extinção de incêndio fixo preferido entre os profissionais de proteção contra incêndios em todo o mundo.

Conheça o Sistema Kitchen Mister™

Cilindros do Sistema

O sistema desenvolvido pelos nossos parceiros, consiste em 04 modelos de cilindros, são eles: BFR-5, BFR-10, BFR-15 e BFR-20. Esses cilindros são designados pela capacidade do ponto de fluxo (de modo que o BFR-5 suporta cinco (5) pontos de fluxo) em vez da quantidade de agentes que eles contêm. A recarga está disponível em contêineres com 5 e 10 contêineres de fluxo, portanto, nunca há uma chance de erro.

O cabo blindado Kitchen Mister™

A interface de cabo blindado Kitchen Mister™ da cozinha é utilizada para conectar o cabo blindado Buckeye a qualquer dispositivo de conexão de conduíte de 1/2 polegada padrão. O uso de cabo blindado Buckeye em vez de eletrodutos e polias de canto para conectar a válvula de gás, a estação de tração remota e a linha de conexão fusível ao Módulo de Liberação de Sistemas reduz o tempo de instalação em até 50%.

Bicos de descargas

Todos os cinco bicos Kitchen Mister™ vêm equipados com uma identificação de cores, vermelha, azul, verde, branca ou amarela. Isso permite a fácil distinção do bico, portanto mesmo quando instalado em locais difíceis, como dutos ou áreas de plenum, a identificação se torna fácil, além disso, o bico também é marcado com o número do modelo.

Vantagens do sistema:

• O design descomplicado do sistema elimina erros de projeto e instalação.
• Tempo de instalação significativamente reduzido.
• Design inovador elimina conduítes e polias de canto.
• O sistema de detecção avançada é instalado de maneira rápida e fácil.
• Bicos com código de cores para facilitar a identificação.
• Os requisitos de tubulação flexível permitem configurações ilimitadas do sistema.
• Melhor cobertura no setor.
• Certificação UL/FM.

O sistema saponificante é um dos mais recomendados para a prevenção e extinção fogo em cozinhas industriais, comerciais e restaurantes. Isso evita todos os danos que podem ser causados por um incêndio, seja ele de pequenas ou grandes proporções.

Com essa preocupação intensa em segurança e prevenção, a Global América dispõe de parceiros como a Buckeye, que tem produtos rigorosamente testados e aprovados, além de tudo, o produto oferece inúmeros benefícios ao cliente, como por exemplo, a diminuição do tempo de instalação.

Logo abaixo, há o link do produto, solicite um orçamento gratuito ou entre em contato conosco por telefone, para maiores informações, teremos prazer em atendê-lo!